28/10/2020

Resep Membuat Odading Mang Oleh Yang Lagi Viral

Odading Mang Oleh

Sumber : Instagram

Odading mang Oleh adalah salah satu kudapan yang lagi viral nih. Makanan ini viral semenjak video Ade Londok, yang membuat vlog review odading mang oleh itu booming kemana-mana. Berkah video ini, gerobak dagang mang Oleh menjadi ramai. Tak tanggung-tanggung nih, pembelinya harus antre selama 2 jam untuk mencicipi jajanan seharga 1500 ini. Hmm rasanya penuh perjuangan banget ya. Eits, daripada berpeluh-peluh harus berdiri 2 jam, yuk kita buat sendiri odading yang viral ini. Sinarnews telah merangkumnya dalam Resep Membuat Odading Mang Oleh Yang Lagi Viral

Odading

Sumber : Dokumen Pribadi

Odading adalah jajanan khas bandung yang terbuat dari campuran roti, tepung, dan gula. Nama lain odading adalah nama roti goreng. Rasanya manis dan empuk menjadikan jajanan ini sebagai pelengkap minum kopi atau sekadar teh. Biasanya penikmatnya akan menambah gula tabur untuk menambah rasa manisnya.

Bahan Dasar Odading

  • 250 gr tepung protein tinggi
  • 1 butir telur ayam
  • 60 gr (2 sendok makan) gula pasir
  • 60 gr (2 sendok makan) susu kental manis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 sendok teh ragi instant
  • 70 ml air hangat
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  1. Larutkan ragi dan gula menggunakan air hangat. Diamkan 15 menit sampai berbusa
  2. Kocok telur, dan gula sampai larut.
  3. Campur kedua bahan diatas.
  4. Kemudian campurkan tepung terigu, garam, susu kental manis, dan margarin
  5. Masukkan larutan sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan
  6. Lalu bentuk adonan menjadi bulat
  7. Setelah itu, istirahatkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang. Kalian juga boleh menutupnya dengan kain atau plastik
  8. Bentuk adonan menjadi pipih memanjang. Istirahatkan lagi selama 15 menit
  9. Potong adonan menjadi kotak-otak. Jangan lupa oleskan air matang dan taburi gula.
  10. Goreng adonan yang sudah siap menggunakan api sedang
  11. Tunggu hingga kecoklatan
  12. Angkat dan tiriskan. Odading siap disantap.

Nah itulah Resep Membuat Odading Mang Oleh Yang Lagi Viral. Tentu saja rasanya tidak sama persis dengan pununyanya mang oleh ya. Selamat mencoba!

Baca juga kisah Ade Londok yang menjadi duta kuliner jabar pada link ini

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *